Structure moléculaire de Sucrose 6'-Acetate, Numéro CAS: 936001-72-8
Sucrose 6′-Acetate (CAS 936001-72-8)
Application(s):
Sucrose 6'-Acetate est une préparation acétylée de saccharose
Numéro CAS:
936001-72-8
Masse Moléculaire:
384.33
Formule Moléculaire:
C12H24O12
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L'acétate de sucrose 6'- est un dérivé monosaccharidique du saccharose qui présente des applications polyvalentes en tant que substrat dans la synthèse d'une myriade de produits naturels, pharmaceutiques, biochimiques et d'autres composés. Agissant comme substrat pour plusieurs enzymes, le 6'-acétate de saccharose subit des conversions catalytiques, conduisant à la génération de divers composés. En outre, ses interactions avec d'autres molécules, telles que les protéines, les lipides et les hydrates de carbone, peuvent potentiellement influencer son activité globale et son comportement.
Sucrose 6′-Acetate (CAS 936001-72-8) Références
- Méthode biologique pour la protection de la position 6 du saccharose et son utilisation dans la synthèse d'un disaccharide comme édulcorant de haute intensité. | Jones, JD., et al. 1992. Biotechnol Bioeng. 39: 203-10. PMID: 18600932
- Étude de la synthèse du sucrose-6-acétate catalysée par la fructosyltransférase d'Aspergillus oryzae. | Han, Y., et al. 2011. N Biotechnol. 28: 14-8. PMID: 20643232
- Biosynthèse hautement efficace du sucrose-6-acétate avec des agrégats réticulés de Lipozyme TL 100 L. | Yang, X., et al. 2012. J Biotechnol. 161: 27-33. PMID: 22728393
- Biosynthèse du sucrose-6-acétate catalysée par la lipase de Candida rugosa enrobée de surfactants et immobilisée sur des supports sol-gel. | Zhong, X., et al. 2014. Bioprocess Biosyst Eng. 37: 813-8. PMID: 24037039
- Purification et évaluation des propriétés enzymatiques d'une nouvelle fructosyltransférase d'Aspergillus oryzae: un biocatalyseur potentiel pour la synthèse du sucrose 6-acétate. | Wei, T., et al. 2014. Biotechnol Lett. 36: 1015-20. PMID: 24563291
- Acétylation et désacétylation pour la préparation du sucralose par un Bacillus amyloliquefaciens WZS01 nouvellement isolé. | Sun, J., et al. 2017. J Biosci Bioeng. 123: 576-580. PMID: 28131539
- Expression et analyse de l'activité de la fructosyltransférase d'Aspergillus oryzae. | Guan, L., et al. 2017. Protein J. 36: 352-360. PMID: 28639160
- Synthèse enzymatique du sucrose-6-acétate par une nouvelle fructosyltransférase immobilisée d'Aspergillus sp. GX-0010. | Li, Q., et al. 2018. Iran J Biotechnol. 16: e1380. PMID: 30805381
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Sucrose 6′-Acetate, 500 mg | sc-220147 | 500 mg | $360.00 |