Date published: 2025-9-6

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Stearic Acid (CAS 57-11-4)

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Noms alternatifs:
Octadecanoic Acid; 1-Heptadecanecarboxylic acid; C18:0; Cetylacetic acid; Stearophanic acid
Application(s):
Stearic Acid est un agent anti-inflammatoire qui induit l'expression de l'ICAM-1
Numéro CAS:
57-11-4
Masse Moléculaire:
284.5
Formule Moléculaire:
C18H36O2
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

ACCÈS RAPIDE AUX LIENS

L'acide stéarique, un acide gras saturé à longue chaîne dont la formule chimique est C18H36O2, est un composant important dans la fabrication de cosmétiques, de détergents et de lubrifiants, ainsi que dans de nombreuses applications industrielles. Dans la recherche scientifique, l'acide stéarique remplit diverses fonctions non médicales en raison de ses propriétés physiques et chimiques. Il est particulièrement apprécié pour son rôle de surfactant et d'agent adoucissant. L'acide stéarique est largement utilisé dans la science des matériaux, par exemple, où il agit comme agent de libération ou comme composant pour rendre les capsules molles et les comprimés plus souples. Son mécanisme d'action dans ces contextes implique la création d'une barrière ou d'un film qui peut empêcher le collage, contrôler l'humidité et améliorer la texture et les propriétés de manipulation.


Stearic Acid (CAS 57-11-4) Références

  1. Alternatives à l'hydrogénation: effets des acides gras trans et de l'acide stéarique par rapport à l'acide linoléique sur les lipides sériques et les lipoprotéines chez l'homme.  |  Zock, PL. and Katan, MB. 1992. J Lipid Res. 33: 399-410. PMID: 1569387
  2. Influence de l'introduction progressive de groupes hydrophobes (acide stéarique) dans l'atélocollagène dénaturé sur le comportement des fibroblastes in vitro.  |  Forest, PO., et al. 2007. J Biomed Mater Res A. 80: 758-67. PMID: 17133448
  3. Les graisses interestérifiées riches en acide stéarique et les graisses riches en trans augmentent le rapport LDL/HDL et le glucose plasmatique par rapport à l'oléine de palme chez l'homme.  |  Sundram, K., et al. 2007. Nutr Metab (Lond). 4: 3. PMID: 17224066
  4. Rôle des acides gras dans la malignité et la déficience visuelle: preuves épidémiologiques et études expérimentales.  |  Tsubura, A., et al. 2009. Histol Histopathol. 24: 223-34. PMID: 19085838
  5. La supplémentation en acide stéarique d'un régime à rapport protéines/glucides élevé (P:C) améliore les fonctions physiologiques et mitochondriales des mutants parkin de Drosophila melanogaster.  |  Bajracharya, R., et al. 2019. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 74: 1564-1572. PMID: 29236963
  6. Composite à changement de phase acide stéarique/matrice poreuse inorganique pour les systèmes d'eau chaude.  |  Xu, L. and Yang, R. 2019. Molecules. 24: PMID: 30991751
  7. Profil miRNA-mRNA et réseau de régulation dans le dysfonctionnement des cellules β traitées à l'acide stéarique.  |  Yu, Y., et al. 2020. J Endocrinol. 246: 13-27. PMID: 32302972
  8. Un régime contenant de l'acide stéarique augmente les comportements liés à la récompense alimentaire chez les souris par rapport à l'acide oléique.  |  Li, Y., et al. 2020. Brain Res Bull. 164: 45-54. PMID: 32822805
  9. Pectine estérifiée par l'acide stéarique: Préparation, caractérisation et application dans des films composites pectine/chitosan hydrophobes comestibles.  |  Wang, P., et al. 2021. Int J Biol Macromol. 186: 528-534. PMID: 34116093
  10. La cryoconservation augmente l'accumulation d'acide stéarique exogène dans les embryons de souris.  |  Omelchenko, AN., et al. 2022. Cryobiology. 109: 44-52. PMID: 36179820

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5 kg
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