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Le stachyose est composé de deux unités α-D-galactose, d'une unité α-D-glucose et d'une unité β-D-fructose, liées selon une séquence spécifique. Cette structure le classe dans la famille des raffinoses, des oligosaccharides caractérisés par leur configuration galactose-galactose-glucose-fructose. Le stachyose trouve des applications dans l'étude de la physiologie et de la biochimie des plantes, en particulier pour comprendre les mécanismes de transport et de stockage des hydrates de carbone dans les plantes. Son rôle dans l'osmorégulation et la réponse au stress chez les plantes en fait un sujet d'intérêt pour les sciences agricoles, visant à améliorer la résistance et le rendement des cultures par la sélection ou le génie génétique.
Informations pour la commande
Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Stachyose, 1 g | sc-286780 | 1 g | $311.00 | |||
Stachyose, 5 g | sc-286780A | 5 g | $1025.00 |