(S)-sn-1,2-Dioctanoyl-3-benzylglycerol

Le (S)-sn-1,2-Dioctanoyl-3-benzylglycérol est une molécule lipidique synthétique caractérisée par la présence de deux chaînes d'acide gras octanoyl estérifiées aux premier et deuxième groupes hydroxyle du glycérol, avec un groupe benzyle attaché au troisième. Cette configuration particulière en fait un sujet de recherche intriguant dans les domaines de la chimie organique et de la science des matériaux, en particulier dans l'étude des bicouches lipidiques et des systèmes imitant les membranes. La spécificité structurelle du (S)-sn-1,2-Dioctanoyl-3-benzylglycérol lui permet d'être utilisé dans l'exploration des interactions lipidiques et de la dynamique au sein des membranes synthétiques. Son composant benzyle introduit l'aromaticité dans la molécule, ce qui peut influencer l'agencement et la stabilité des couches lipidiques, ainsi que leurs interactions avec d'autres composés aromatiques. Cela a des implications pour l'étude de l'auto-assemblage moléculaire, où les chercheurs examinent l'influence de divers substituants sur la formation et les propriétés de structures organisées telles que les micelles et les vésicules. En outre, la stéréochimie du squelette du glycérol, de configuration (S), fournit une couche supplémentaire de spécificité, affectant la nature chirale des interactions et des assemblages formés, ce qui en fait un composé modèle précieux dans les études stéréochimiques des systèmes à base de lipides.