rac 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1336935-03-5)
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Le 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol est un composé qui combine des esters d'acides gras avec un propanediol chloré, et il est utilisé dans la recherche chimique pour étudier l'oxydation des lipides et les réactions d'halogénation. La présence d'acides gras insaturés, oléoyle et linoléoyle, en fait un sujet d'intérêt pour la compréhension de la stabilité oxydative des lipides polyinsaturés et de leurs voies de dégradation. Le mélange racémique implique des parts égales d'énantiomères, ce qui est important dans les études de stéréochimie et les effets de la chiralité sur les propriétés physiques et chimiques. Ce composé sert également de modèle pour l'examen de l'incorporation du chlore dans les molécules organiques, qui est une réaction importante dans la synthèse des composés organochlorés. En outre, le rac 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol peut être utilisé dans l'étude des triacylglycérols et de leurs formes modifiées, ce qui facilite l'étude des matériaux à base de lipides et de leurs propriétés.
rac 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 1336935-03-5) Références
- Détermination simultanée de 24 congénères d'esters de 2- et 3-monochloropropanediol et de 7 congénères d'esters de glycidyle à l'aide de méthodes analytiques directes multi-résidus LC-MS/MS dans diverses matrices alimentaires. | Lee, CC., et al. 2023. J Food Drug Anal. 31: 55-72. PMID: 37224555
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
rac 1-Oleoyl-2-linoleoyl-3-chloropropanediol, 25 mg | sc-477359 | 25 mg | $390.00 |