Quillaic Acid (CAS 631-01-6)
Numéro CAS:
631-01-6
Masse Moléculaire:
486.68
Formule Moléculaire:
C30H46O5
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L'acide quillaïque fonctionne comme un surfactant, aidant à l'émulsification des substances non polaires dans les solutions aqueuses. Il y parvient en réduisant la tension superficielle entre les phases non polaires et polaires, ce qui permet la formation d'émulsions stables. Au niveau moléculaire, l'acide quillaïque interagit avec l'interface entre les phases non polaires et polaires, facilitant la dispersion des substances non polaires telles que les huiles ou les graisses dans les solutions à base d'eau. Ce mécanisme d'action permet la création d'émulsions stables, ce qui est particulièrement utile dans diverses applications expérimentales où la dispersion de substances non polaires dans des solutions aqueuses est requise.
Quillaic Acid (CAS 631-01-6) Références
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Quillaic Acid, 10 mg | sc-476331 | 10 mg | $396.00 |