Potassium Propionate (CAS 327-62-8)
Noms alternatifs:
Propionic Acid Potassium Salt
Numéro CAS:
327-62-8
Masse Moléculaire:
112.17
Formule Moléculaire:
C3H6O2
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Le propionate de potassium, un solide cristallin blanc, est largement utilisé. Ce composé organique constitue une source importante de potassium pour divers organismes. En tant que sel de l'acide propionique, le propionate de potassium joue divers rôles, notamment celui de conservateur et de tampon. Dans le domaine de la recherche scientifique, le propionate de potassium possède une multitude d'applications. Il sert de tampon précieux dans les expériences biochimiques, contribuant au maintien du pH du système. En laboratoire, le propionate de potassium facilite l'étude des effets du potassium sur les systèmes biologiques.
Potassium Propionate (CAS 327-62-8) Références
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- Comparaison de la dynamique des ponts croisés entre le myocarde intact et le myocarde écorché des ventricules droits de furet. | Saeki, Y., et al. 1991. Circ Res. 68: 772-81. PMID: 1742866
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- Efficacité comparative du lévulinate de potassium avec et sans diacétate de potassium et propionate de potassium par rapport au lactate de potassium et au diacétate de sodium pour le contrôle de Listeria monocytogenes sur des poitrines de dinde non saumurées préparées dans le commerce. | Porto-Fett, AC., et al. 2015. J Food Prot. 78: 927-33. PMID: 25951386
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- Le propionate de potassium provoque une perte préférentielle d'acétylcholine 'liée' dans le muscle de grenouille. | Molenaar, PC. and Polak, RL. 1983. Neurosci Lett. 43: 209-13. PMID: 6324040
- Libération d'enzymes sarcoplasmiques du muscle squelettique de grenouille. | Suarez-Kurtz, G. and Eastwood, AB. 1981. Am J Physiol. 241: C98-105. PMID: 6792928
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Potassium Propionate, 25 g | sc-489774 | 25 g | $46.00 |