Potassium oleate (CAS 143-18-0)

L'oléate de potassium (K-oléate) est un composé organique constitué de potassium et d'acide oléique, un acide gras insaturé. Ce solide blanc et cireux dégage une faible odeur caractéristique. En tant que surfactant, le K-oléate abaisse efficacement la tension superficielle des liquides et trouve diverses applications dans les secteurs industriel et commercial, notamment dans les cosmétiques, les détergents et les émulsifiants. Il joue également un rôle dans la recherche scientifique, en tant que réactif polyvalent et outil biochimique. Dans le domaine de la recherche scientifique, les chercheurs ont utilisé l'oléate de potassium à diverses fins. En l'employant dans des études sur les propriétés des surfaces cellulaires et la dynamique des membranes, ainsi que dans l'exploration des interactions protéine-lipide, des connaissances précieuses ont été acquises. Le mécanisme d'action précis de l'oléate de potassium reste quelque peu insaisissable. Néanmoins, la croyance la plus répandue est qu'il agit en réduisant la tension de surface des liquides, permettant ainsi la formation de micelles. Ces minuscules structures sphériques composées de lipides et de protéines émergent dans les solutions aqueuses et sont censées faciliter le transport des médicaments à travers les membranes cellulaires et l'absorption des nutriments par les cellules. Ainsi, l'oléate de potassium continue d'offrir son utilité à multiples facettes pour faire progresser la compréhension scientifique et les applications pratiques.