(±)12-HEPE (CAS 81187-21-5)

(±)12-HEPE, répertorié sous le numéro CAS 81187-21-5, est un dérivé de l'acide hydroxy-eicosapentaénoïque provenant de l'acide eicosapentaénoïque (EPA), un acide gras oméga-3 essentiel provenant principalement des environnements marins. Ce produit chimique se caractérise par la présence d'un groupe hydroxyle au douzième carbone et comprend les énantiomères R et S, comme l'indique la notation (±). Dans la recherche biochimique et physiologique, le (±)12-HEPE est intéressant pour son rôle dans la modulation des réponses inflammatoires au niveau cellulaire. Il fonctionne comme un médiateur lipidique, s'engageant avec des récepteurs cellulaires spécifiques qui font partie intégrante de la régulation des signaux inflammatoires. L'action du (±)12-HEPE consiste à modifier la synthèse ou l'activité des médiateurs inflammatoires tels que les prostaglandines et les leucotriènes, qui jouent un rôle essentiel dans le déclenchement et la résolution de l'inflammation. Les chercheurs utilisent ce composé pour explorer les voies par lesquelles les acides gras oméga-3 peuvent influencer les mécanismes cellulaires, en se concentrant particulièrement sur la façon dont ces acides gras peuvent modifier le paysage biochimique des cellules pour favoriser les processus anti-inflammatoires et pro-résolution. En étudiant le (±)12-HEPE, les scientifiques acquièrent des connaissances plus approfondies sur les rôles régulateurs potentiels des dérivés oméga-3 dans les réseaux de signalisation cellulaire, ce qui nous permet de mieux comprendre comment les composants alimentaires peuvent moduler les réponses physiologiques et contribuer à l'homéostasie et à la santé cellulaires.