Date published: 2026-7-26

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Petroselinic acid (CAS 593-39-5)

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Noms alternatifs:
5-Heptadecylene-1-carboxylic acid
Application(s):
Petroselinic acid est un acide gras oméga-12 monoinsaturé.
Numéro CAS:
593-39-5
Masse Moléculaire:
282.46
Formule Moléculaire:
C18H34O2
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

ACCÈS RAPIDE AUX LIENS

L'acide pétrosélinique est un acide gras oméga-12 monoinsaturé que l'on trouve naturellement dans les huiles et les graisses végétales et animales. L'acide pétrosélinique agit sur plusieurs voies, notamment la voie PPAR-γ, la voie NF-κB et la voie AMPK. La voie PPAR-γ est impliquée dans la régulation de l'inflammation, tandis que la voie NF-κB est impliquée dans la régulation du stress oxydatif. La voie AMPK est impliquée dans la régulation de la sensibilité à l'insuline.


Petroselinic acid (CAS 593-39-5) Références

  1. Une 3-ketoacyl-ACP synthase inhabituelle, spécifique des graines, associée à la biosynthèse de l'acide pétrosélinique dans la coriandre.  |  Mekhedov, S., et al. 2001. Plant Mol Biol. 47: 507-18. PMID: 11669576
  2. Preuve métabolique de l'implication d'une [delta]4-Palmitoyl-Acyl Carrier Protein Desaturase dans la synthèse de l'acide pétrosélinique dans l'endosperme de coriandre et les cellules transgéniques de tabac.  |  Cahoon, EB. and Ohlrogge, JB. 1994. Plant Physiol. 104: 827-837. PMID: 12232129
  3. L'expression d'une désaturase de coriandre entraîne la production d'acide pétrosélinique dans le tabac transgénique.  |  Cahoon, EB., et al. 1992. Proc Natl Acad Sci U S A. 89: 11184-8. PMID: 1454797
  4. L'huile de graines de Geranium sanguineum (Geraniaceae): une nouvelle source d'acide pétrosélinique et vernolique.  |  Tsevegsuren, N., et al. 2004. Lipids. 39: 571-6. PMID: 15554157
  5. Évaluation de l'impact de l'acide pétrosélinique alimentaire sur les performances de croissance, la composition des acides gras et l'efficacité de la biosynthèse des acides gras polyinsaturés à longue chaîne chez le tilapia du Nil d'élevage.  |  Teoh, CY. and Ng, WK. 2013. J Agric Food Chem. 61: 6056-68. PMID: 23718861
  6. Purification de l'acide pétrosélinique et son utilisation pour la fermentation de nouveaux sophorolipides.  |  Delbeke, EIP., et al. 2016. AMB Express. 6: 28. PMID: 27033544
  7. Caractérisation de l'huile de coriandre française comme source d'acide pétrosélinique.  |  Uitterhaegen, E., et al. 2016. Molecules. 21: PMID: 27617992
  8. L'analyse du transcriptome révèle des gènes candidats pour la biosynthèse de l'acide pétrosélinique dans les fruits de Coriandrum sativum L.  |  Yang, Z., et al. 2020. J Agric Food Chem. 68: 5507-5520. PMID: 32320606
  9. Composition en acides gras et teneur en huile au cours du développement du fruit de la coriandre.  |  Nguyen, QH., et al. 2020. Food Chem. 326: 127034. PMID: 32438233
  10. Le jeûne préopératoire confère une protection contre les lésions d'ischémie/reperfusion intestinales en modulant le microbiote intestinal et ses métabolites dans un modèle de souris.  |  Huang, W., et al. 2022. Br J Anaesth. 128: 501-512. PMID: 34930601
  11. Inhibition de la formation du biofilm de Staphylococcus aureus et de la production de facteurs de virulence par l'acide pétrosélinique et d'autres acides gras insaturés en C18.  |  Lee, JH., et al. 2022. Microbiol Spectr. 10: e0133022. PMID: 35647620
  12. Double activité inhibitrice de l'acide pétrosélinique enrichi en fenouil contre Porphyromonas gingivalis.  |  Yoshino, N., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 816047. PMID: 35663901
  13. Biosynthèse et production d'acide pétrosélinique dans des plantes transgéniques.  |  Cahoon, EB., et al. 1994. Prog Lipid Res. 33: 155-63. PMID: 8190735

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Petroselinic acid, 100 mg

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100 mg
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