Oil Red O (CAS 1320-06-5)

L'Oil Red O est un lysochrome (colorant liposoluble) principalement utilisé en histologie pour la coloration des triglycérides neutres et des lipides dans les tissus, ce qui en fait un outil précieux pour l'étude du métabolisme et du stockage des graisses dans les cellules. Ce colorant diazoïque est insoluble dans l'eau mais soluble dans les graisses et les alcools, ce qui explique sa spécificité pour les environnements riches en lipides. Le mécanisme de coloration de l'Oil Red O implique l'adhésion physique du colorant aux gouttelettes de lipides dans les cellules ou les tissus, facilitée par ses propriétés de solubilité. Lorsqu'elle est appliquée à un échantillon, généralement une coupe de tissu congelé, l'Oil Red O est généralement dissoute dans un mélange d'isopropanol et d'eau distillée, ce qui lui permet de colorer en rouge les structures lipidiques, tandis que les noyaux sont souvent contre-colorés avec de l'hématoxyline pour contraster. Cette affinité spécifique pour les lipides fait de l'Oil Red O un colorant essentiel pour l'identification et la visualisation des adipocytes (cellules graisseuses) et d'autres cellules contenant des lipides dans la recherche sur l'obésité, les troubles du métabolisme des lipides et d'autres conditions impliquant une accumulation de lipides. En outre, son application s'étend aux études nutritionnelles où il aide à délimiter les effets de divers régimes sur le stockage des graisses. L'Oil Red O a également trouvé son utilité dans l'examen des plaques d'athérosclérose, fournissant des informations sur la composition lipidique de ces plaques qui sont essentielles dans la recherche cardiovasculaire. L'Oil Red O est donc un agent de coloration essentiel dans la recherche biologique fondamentale et dans les études plus larges des processus pathologiques impliquant la dynamique des lipides.