Ocimene quintoxide (CAS 7416-35-5)
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Le quintoxyde d'ocimène, également connu sous le nom de (E)-Tétrahydro-2,2-diméthyl-5-(1-méthyl-1-propényl)furane, est un composé hétérocyclique qui a suscité une grande attention dans les domaines de la biochimie en raison de ses diverses applications. Des recherches approfondies ont révélé son efficacité en tant qu'inhibiteur d'enzymes. En outre, il a servi de ligand pour la fixation d'ions métalliques et de substrat pour la synthèse d'autres composés. En outre, il a été utilisé comme composé modèle pour l'étude des processus chimiques et biologiques. Bien que le mécanisme d'action du quintoxyde d'ocimène ne soit pas entièrement élucidé, on pense qu'il agit comme un inhibiteur enzymatique en se liant au site actif de l'enzyme, entravant ainsi son activité catalytique. En outre, on pense qu'il présente des propriétés antifongiques en perturbant la membrane cellulaire des champignons, ce qui inhibe efficacement leur croissance.
Ocimene quintoxide (CAS 7416-35-5) Références
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- Propriétés chimiques et organoleptiques du pain enrichi avec Rosmarinus officinalis L.: le potentiel des extraits naturels obtenus par des méthodologies d'extraction verte en tant qu'ingrédients alimentaires. | Kessler, JC., et al. 2022. Food Chem. 384: 132514. PMID: 35231709
- Stabilité des xanthones labiles et des dihydrochalcones dans une boisson prête à boire à base de honeybush au cours du stockage. | Human, C., et al. 2023. J Sci Food Agric.. PMID: 37078979
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Ocimene quintoxide, 1 g | sc-500803 | 1 g | $197.00 |