N-ε-formyl-l-lysine (CAS 1190-48-3)
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La N-ε-formyl-l-lysine, également connue sous le nom de N(6)-Formyl-L-lysine (F-Lys), est un analogue de la L-lysine utilisé comme matériau de référence dans la détection des molécules de lysine glyquées générées par les réactions de Maillard du ribose, du lactose et du fructose. La N-ε-formyl-l-lysine est une version modifiée de l'acide aminé naturel lysine. En remplaçant le groupe carboxyle par un groupe formyle, la N-ε-formyl-l-lysine devient un composé plus stable. Elle présente une valeur significative pour les chercheurs dans les domaines de la biochimie et de la biologie moléculaire, leur permettant d'approfondir la structure et la fonction des protéines, ainsi que d'explorer les voies biochimiques et les processus métaboliques.
N-ε-formyl-l-lysine (CAS 1190-48-3) Références
- Acylation des lysines des protéines par l'oxyde de trichloréthylène. | Cai, H. and Guengerich, FP. 2000. Chem Res Toxicol. 13: 327-35. PMID: 10813648
- Analyse des protéines glyquées et ascorbylées par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse. | Hasenkopf, K., et al. 2002. J Agric Food Chem. 50: 5697-703. PMID: 12236701
- Isolation de la Nepsilon-formyl-L-lysine à partir de la réaction entre le formaldéhyde et la L-lysine et son identification par OPLC et spectroscopie RMN. | Tyihák, E., et al. 1985. J Pharm Biomed Anal. 3: 343-9. PMID: 16867670
- Analogues de la pyrrolysine comme substrats de la pyrrolysyl-ARNt synthétase. | Polycarpo, CR., et al. 2006. FEBS Lett. 580: 6695-700. PMID: 17126325
- Investigations sur la réaction de Maillard des dextrines pendant le vieillissement de la bière de type Pilsner. | Rakete, S., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 9876-84. PMID: 25220643
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N-ε-formyl-l-lysine, 1 g | sc-295703 | 1 g | $275.00 |