Structure moléculaire de Methyl stearate, Numéro CAS: 112-61-8
Methyl stearate (CAS 112-61-8)
Noms alternatifs:
octadecanoic acid, methyl ester
Application(s):
Methyl stearate est un ester d'acide gras utilisé comme émulsifiant et stabilisateur.
Numéro CAS:
112-61-8
Pureté:
≥95%
Masse Moléculaire:
298.50
Formule Moléculaire:
C19H38O2
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Le stéarate de méthyle est un ester d'acide gras saturé utilisé comme émulsifiant et stabilisant. Il sert de substrat à plusieurs enzymes, dont les lipases et les estérases, qui décomposent la liaison ester et libèrent les composants acide gras et alcool. Il a été utilisé pour étudier les effets des esters d'acides gras sur la prolifération cellulaire, la différenciation cellulaire, la mort cellulaire, l'expression des gènes, la synthèse des protéines et l'activité enzymatique. Le stéarate de méthyle inhibe la production de cytokines pro-inflammatoires, stimule la production de cytokines anti-inflammatoires et inhibe la production de radicaux libres. Il a également été démontré qu'il avait un effet sur le métabolisme des lipides, du glucose et de l'insuline. Ce composé a des activités anti-inflammatoires, antimicrobiennes, antioxydantes, anticancéreuses, antidiabétiques et anti-obésité.
Methyl stearate (CAS 112-61-8) Références
- Chromatographie gazeuse supersonique/spectrométrie de masse. | Amirav, A., et al. 2001. Rapid Commun Mass Spectrom. 15: 811-20. PMID: 11344542
- Synthèse simple de deux paires de buténolides énantiomériques: 3-tétradécyl- et 3-hexadécyl-5-méthyl-2(5H)-furanone. | Zeng, BB., et al. 2002. Enantiomer. 7: 133-7. PMID: 12108631
- Mécanismes de dissociation du stéarate de méthyle neutre et de son adduit d'atomes d'hydrogène formé à partir des ions positifs respectifs par transfert d'électrons. | Hayakawa, S. and Kitaguchi, A. 2006. J Mass Spectrom. 41: 1226-31. PMID: 16924595
- Effets antileucémiques des constituants de Didemnum psammatodes (Tunicata: Ascidiacea). | Takeara, R., et al. 2008. Comp Biochem Physiol A Mol Integr Physiol. 151: 363-369. PMID: 17369064
- Modèle cinétique de la transestérification du stéarate de méthyle par le n-butanol, catalysée par l'Amberlyst-15. | Pappu, VK., et al. 2011. Bioresour Technol. 102: 4270-2. PMID: 21215617
- Alcools cinnamyliques et esters méthyliques d'acides gras provenant de cultures de cals de Wedelia prostrata. | El-Mawla, AM., et al. 2011. Nat Prod Res. 25: 45-52. PMID: 21240761
- Fluorés thermochromes intrinsèquement. | Azizian, F., et al. 2012. Chem Commun (Camb). 48: 750-2. PMID: 22113189
- Interestérification enzymatique de mélanges d'huile de soja et de stéarate de méthyle à l'aide d'une lipase immobilisée sur des composites magnétiques Fe3O4/SBA-15 en tant que biocatalyseur. | Zang, X. and Xie, W. 2014. J Oleo Sci. 63: 1027-34. PMID: 25213444
- Comportement de séparation des isomères de l'acide octadécadiénoïque et identification des isomères cis et trans par chromatographie en phase gazeuse. | Shibamoto, S., et al. 2015. Lipids. 50: 85-100. PMID: 25466915
- Compatibilité des bouchons en caoutchouc pour l'injection de protéines recombinantes antitumorales et antivirales par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse. | Meng, Z., et al. 2019. J Pharm Anal. 9: 178-184. PMID: 31297295
- Effet nématicide du palmitate de méthyle et du stéarate de méthyle contre Meloidogyne incognita dans les bananes. | Lu, Q., et al. 2020. J Agric Food Chem. 68: 6502-6510. PMID: 32463695
- Estérification méthylique combinée à la chromatographie en phase gazeuse et à la spectrométrie de masse (GC-MS) pour déterminer la teneur en lubrifiant afin d'évaluer la compatibilité des bouchons en caoutchouc butyle chloré avec les injections de liposomes. | Gao, X., et al. 2020. Int J Anal Chem. 2020: 9760580. PMID: 32952560
- Analyse métabolomique basée sur la GC-MS pour évaluer l'effet à court terme de l'ablation de la tumeur chez les patientes atteintes d'un cancer du sein au stade précoce. | Beksac, K., et al. 2022. J Chromatogr Sci.. PMID: 35453141
- Aperçu des changements biochimiques et cellulaires induits par le stress thermique chez le Cladocopium isolé du corail Mussismilia braziliensis. | Lima, MS., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 973980. PMID: 36299729
- Le myoinositol et le stéarate de méthyle augmentent la sensibilité à la rifampicine de Mycobacterium tuberculosis résistant aux médicaments et exprimant le Rv1819c. | Nirmal, CR., et al. 2023. Chem Biol Drug Des. 101: 883-895. PMID: 36533863
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Methyl stearate, 1 g | sc-215371 | 1 g | $55.00 | |||
Methyl stearate, 5 g | sc-215371A | 5 g | $81.00 |