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Le pyruvate de méthyle est un composé utilisé dans le couplage stimulus-sécrétion. Des études indiquent que le pyruvate de méthyle augmente la concentration d'ions calcium libres dans le cytosol des cellules pancréatiques. En outre, on pense que le pyruvate de méthyle stimule la production d'ATP, ce qui est confirmé par le fait que le pyruvate de méthyle dépolarise le potentiel de la membrane mitochondriale, comme le glucose. Des études sur des mitochondries de lymphocytes T Jurkat montrent que le pyruvate de méthyle inhibe directement le courant cationique à travers la membrane, ce qui suggère que ce composé n'est pas un substrat mitochondrial. En outre, l'inhibition des canaux K(ATP) est à l'origine de l'induction de l'activité électrique dans les cellules bêta du pancréas.
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Methyl pyruvate, 25 g | sc-250384 | 25 g | $35.00 |