Methyl pristanate (CAS 1001-80-5)

Le pristanate de méthyle, enregistré sous le numéro CAS 1001-80-5, est l'ester méthylique de l'acide pristanique, un acide gras à chaîne ramifiée dérivé du phytol, un alcool diterpénique acyclique. L'acide pristanique est lui-même un métabolite de l'acide phytanique, un autre acide gras à chaîne ramifiée, par le biais du processus d'alpha-oxydation. Le pristanate de méthyle, en raison de son groupe ester méthylique, présente des caractéristiques de solubilité et de réactivité différentes de celles de son acide parent. Ce composé est particulièrement important pour la recherche axée sur les propriétés biophysiques des acides gras et de leurs dérivés. Sa structure ramifiée influence la manière dont il interagit avec les bicouches lipidiques et s'y intègre, affectant ainsi la fluidité et la perméabilité des membranes. Ces propriétés font du pristanate de méthyle un outil précieux pour l'étude de la dynamique des membranes et des effets des acides gras à chaîne ramifiée sur la composition des lipides cellulaires. Dans le domaine de la chimie organique de synthèse, le pristanate de méthyle est utilisé comme élément de base pour la synthèse de molécules complexes, servant de précurseur dans la synthèse de diverses molécules bioactives et de polymères. Sa structure unique facilite également l'étude de la stabilité à l'oxydation et de la cinétique de réaction des esters gras à chaîne ramifiée, ce qui permet de mieux comprendre leurs mécanismes de dégradation et leurs applications industrielles potentielles, telles que les matériaux biodégradables et les lubrifiants spéciaux.