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Le linoléate de méthyle non conjugué est plus facilement oxydé que le linoléate de méthyle conjugué. Le linoléate de méthyle peut être utilisé comme composé modèle dans les essais d'oxydation/peroxydation pour évaluer l'activité anti-peroxydation des fullerènes, des ellagitannins et d'autres produits naturels. Par exemple, l'oxydation du linoléate de méthyle dans une solution organique et de la phosphatidylcholine (PC) dans des membranes liposomales induite par un initiateur azoïque a souvent été utilisée comme modèle de peroxydation lipidique in vivo.
Informations pour la commande
Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Methyl linoleate, 1 g | sc-215355 | 1 g | $56.00 | |||
Methyl linoleate, 5 g | sc-215355A | 5 g | $112.00 |