Methyl 11-methyldodecanoate (CAS 5129-57-7)

Le 11-méthyldodécanoate de méthyle est un ester méthylique d'acide gras à chaîne ramifiée qui a été étudié pour ses propriétés structurelles uniques et ses effets sur le métabolisme des lipides et la dynamique des membranes. Ce composé, caractérisé par un groupe méthyle au 11e carbone, est intégré dans les bicouches lipidiques, influençant leur fluidité et leur comportement de phase. La recherche a montré que l'incorporation du 11-méthyldodécanoate de méthyle dans les membranes cellulaires peut modifier l'organisation et la fonction des protéines associées aux membranes, y compris les enzymes, les récepteurs et les transporteurs. Ces changements peuvent avoir un impact sur divers processus cellulaires tels que la transduction des signaux, le transport membranaire et la régulation métabolique. Dans les études métaboliques, le 11-méthyldodécanoate de méthyle sert de substrat pour étudier l'activité et la spécificité des enzymes impliquées dans la biosynthèse et la modification des acides gras, telles que les élongases et les désaturases. Sa structure ramifiée fournit des informations précieuses sur les mécanismes enzymatiques et les voies de régulation qui contrôlent la synthèse et la modification des acides gras à chaîne ramifiée. En outre, ce composé sert d'étalon de référence en chimie analytique, notamment en chromatographie gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS), pour l'identification et la quantification des acides gras à chaîne ramifiée dans des échantillons biologiques complexes. Dans l'ensemble, le 11-méthyldodécanoate de méthyle est un outil essentiel de la lipidomique, qui nous permet de mieux comprendre le métabolisme des lipides, la structure des membranes et les rôles fonctionnels des acides gras à chaîne ramifiée dans les systèmes biologiques.