Date published: 2026-2-25

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Malvin(chloride) (CAS 16727-30-3)

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Numéro CAS:
16727-30-3
Masse Moléculaire:
691.03
Formule Moléculaire:
C29H35ClO17
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

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Malvin(chloride) is an analytical standard used for quantitative titration. Malvin, also known as malvoside, belongs to the class of organic compounds known as anthocyanidin-5-o-glycosides. These are phenolic compounds containing one anthocyanidin moiety which is O-glycosidically linked to a carbohydrate moiety at the C5-position. Within the cell, malvin is primarily located in the cytoplasm. It can also be found in a number of food items such as highbush blueberry, nectarine, common bean, and yellow wax bean. This makes malvin a useful biomarker for the consumption of these food products.


Malvin(chloride) (CAS 16727-30-3) Références

  1. Différents profils d'anthocyanes de la peau et de la pulpe des baies de raisin Yan7 (Muscat Hamburg x Alicante Bouschet).  |  He, JJ., et al. 2010. Molecules. 15: 1141-53. PMID: 20335969
  2. Extraction à haute pression des antioxydants de l'écorce de Solanum stenotomun.  |  Cardoso, LC., et al. 2013. Molecules. 18: 3137-51. PMID: 23528996
  3. Extraction verte d'antioxydants à partir de différentes variétés de marc de raisin rouge.  |  Otero-Pareja, MJ., et al. 2015. Molecules. 20: 9686-702. PMID: 26016554
  4. Inhibition de la toxine du choléra et d'autres toxines AB par des composés polyphénoliques.  |  Cherubin, P., et al. 2016. PLoS One. 11: e0166477. PMID: 27829022
  5. Activité inhibitrice de l'α-glucosidase et composés bioactifs de six extraits de marc de raisin de vin rouge.  |  Kadouh, HC., et al. 2016. J Funct Foods. 26: 577-584. PMID: 30381791
  6. Adaptation de la fonctionnalité de la poudre de myrtille par le traitement: Effets du séchage et du fractionnement sur la stabilité des polyphénols totaux et des anthocyanes.  |  Oliveira, G., et al. 2019. Food Sci Nutr. 7: 1017-1026. PMID: 30918644
  7. Efficacité hépatoprotectrice des feuilles de Premna integrifolia L. contre la toxicité induite par l'aflatoxine B1 chez la souris.  |  Singh, C., et al. 2019. Toxicon. 166: 88-100. PMID: 31125618
  8. Graines de Maprang 'Bouea macrophylla Griffith': composition proximale, empreinte HPLC et propriétés antioxydantes, anticancéreuses et antimicrobiennes des extraits éthanoliques de graines.  |  Dechsupa, N., et al. 2019. Heliyon. 5: e02052. PMID: 31338468
  9. Données métabolomiques des composés phénoliques des extraits d'Acer negundo.  |  Barrales-Cureño, HJ., et al. 2020. Data Brief. 30: 105569. PMID: 32382600
  10. Étude de la biodiversité des pommes de terre pigmentées des Andes: Profil nutritionnel et composition phénolique.  |  Bellumori, M., et al. 2020. Molecules. 25: PMID: 32664446
  11. Vinaigre fermenté d'écorces de pommes, de framboises, d'églantiers, de lavande, de menthe et de pétales de roses: Composition, pouvoir antioxydant et capacités génoprotectrices en comparaison avec les macérats acétiques, les décoctions et les teintures.  |  Kalemba-Drożdż, M., et al. 2020. Antioxidants (Basel). 9: PMID: 33202797
  12. Évaluation de la teneur en anthocyanes, du potentiel antioxydant et de l'activité antimicrobienne de la farine de blé noire, violette et bleue et du jus d'herbe de blé contre des agents pathogènes humains courants.  |  Sharma, N., et al. 2020. Molecules. 25: PMID: 33302587
  13. Propriétés colorantes et antioxydantes des extraits lyophilisés de baies sauvages: utilisation d'une méthode d'extraction assistée par ultrasons et facteurs d'appréciation des yaourts colorés.  |  Gomez Mattson, M., et al. 2022. J Food Sci Technol. 59: 944-955. PMID: 35153322
  14. Aspects chimiques de la spectroscopie Raman: Relation statistique structure-spectre dans l'analyse des bioflavonoïdes.  |  Wang, CH., et al. 2020. J Food Drug Anal. 28: 239-247. PMID: 35696108
  15. Propriétés antioxydantes et teneur en acrylamide de biscuits fonctionnels à base de farine de blé enrichie de fruits sauvages.  |  Borczak, B., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36080297

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10 mg
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