Structure moléculaire de Malic acid, Numéro CAS: 6915-15-7
Malic acid (CAS 6915-15-7)
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Application(s):
Malic acid est un acide dicarboxylique et un métabolite régulateur important.
Numéro CAS:
6915-15-7
Pureté:
≥99%
Masse Moléculaire:
134.09
Formule Moléculaire:
C4H6O5
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L'acide malique est un acide dicarboxylique et un métabolite régulateur important. Il a été impliqué dans le processus de maturation des fruits. L'acide malique est important pour le métabolisme de l'amidon. Une faible teneur en acide malique entraîne une accumulation transitoire d'amidon. Le métabolisme mitochondrial-malate module l'activité de l'ADP-glucose pyrophosphorylase et l'état d'oxydoréduction des plastes.
Malic acid (CAS 6915-15-7) Références
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- Nouvelles souches de Saccharomyces cerevisiae productrices d'acide malique pour préserver l'acidité du vin pendant la fermentation alcoolique. | Vion, C., et al. 2023. Food Microbiol. 112: 104209. PMID: 36906297
Activateur de:
ζ-crystallin, AASS, AATM, Acetyl-CoA Synthetase, ALDH5A1, ASL, C10orf65, CDO, citrin, DHDH, DIC, DLD, FAHD1, GLYAT, GLYATL1, GOT1L1, GPD2, GPR80, HAO2, IDH3G, JMJD8, L2HGDH, ME1, ME2, ME3, MMD2, MRP-S22, muscle FBPase, NaDC-1, NaDC-3, NDUFA3, NOL55, Pepsin C, PMPCB, PRODH, RMND1, Salmonella flagella, SDHAF2, SLC25A25, SLC25A41, T2R26, THNSL1, et UQCRC1.Informations pour la commande
| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Malic acid, 100 g | sc-257687 | 100 g | $127.00 |