L(−)-Malic Acid (CAS 97-67-6)
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L'acide L(-)-malique est un acide carboxylique naturel abondamment présent dans le corps humain. Cet acide n'est pas seulement présent dans le corps humain, il est également présent naturellement dans un grand nombre d'aliments. En outre, il est produit lors de la fermentation des hydrates de carbone. Au-delà de son importance biologique, l'acide L(-)-malique trouve des applications dans divers secteurs industriels. Il contribue à la production de plastiques, de solvants et de détergents. Toutefois, le mécanisme d'action précis de l'acide L(-)-malique reste partiellement compris. On suppose qu'il est impliqué dans la production d'ATP et le transport d'électrons dans la chaîne de transport d'électrons. En outre, on pense qu'il participe au métabolisme des hydrates de carbone, des graisses et des protéines.
L(−)-Malic Acid (CAS 97-67-6) Références
- Étude comparative du transport de l'acide L(-)malique et d'autres acides carboxyliques à chaîne courte dans la levure Candida utilis: preuve de l'existence d'une perméase générale des acides organiques. | Cássio, F. and Leão, C. 1993. Yeast. 9: 743-52. PMID: 8368008
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L(−)-Malic Acid, 10 g | sc-218650 | 10 g | $31.00 | |||
L(−)-Malic Acid, 100 g | sc-218650A | 100 g | $46.00 |