Structure moléculaire de L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, Numéro CAS: 6106-04-3
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (CAS 6106-04-3)
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Noms alternatifs:
MSG; Sodium L-Glutamate Monohydrate
Numéro CAS:
6106-04-3
Pureté:
≥98%
Masse Moléculaire:
187.13
Formule Moléculaire:
C5H8NNaO4•H2O
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L'acide L-glutamique monosodique monohydraté est un neurotransmetteur du système nerveux central qui joue un rôle clé dans la transmission synaptique excitatrice. Il agit comme agoniste sur les récepteurs du glutamate, en particulier les récepteurs NMDA et AMPA, entraînant la dépolarisation des neurones post-synaptiques. Cette substance chimique sert également de précurseur à la synthèse du GABA, un neurotransmetteur inhibiteur, grâce à l'action de l'enzyme glutamate décarboxylase. En outre, le sel monosodique monohydraté de l'acide L-glutamique est impliqué dans le cycle de l'acide citrique, servant d'intermédiaire dans le métabolisme des glucides et des acides aminés. Son mode d'action consiste à se lier à des récepteurs et à des enzymes spécifiques, ce qui entraîne la modulation de l'activité neuronale et la régulation des processus métaboliques au sein de la cellule.
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate (CAS 6106-04-3) Références
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, 250 g | sc-250218 | 250 g | $37.00 | |||
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, 1 kg | sc-250218A | 1 kg | $71.00 | |||
L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, 5 kg | sc-250218B | 5 kg | $255.00 |