L-(−)-Malic acid disodium salt (CAS 138-09-0)

Le sel disodique de l'acide L-(-)-malique est une forme de sel disodique de l'acide L-(-)-malique naturel, qui se distingue par sa stéréochimie unique et son rôle dans diverses voies biochimiques, en particulier dans le cycle de Krebs où il joue un rôle dans la production d'énergie cellulaire grâce à son implication dans les processus de conversion des substances organiques. Ce composé présente un mécanisme d'action spécifique en participant en tant qu'intermédiaire clé dans les voies métaboliques, en aidant au transport du dioxyde de carbone et à la production d'ATP, qui sont critiques pour de nombreux processus biologiques. En recherche, le sel disodique de l'acide L-(-)-malique est largement utilisé dans les études portant sur la régulation métabolique, la catalyse enzymatique et les mécanismes de production d'énergie au sein des cellules. Sa stabilité et sa solubilité dans l'eau en font un candidat idéal pour les expériences in vitro, où il est essentiel de comprendre les subtilités des voies métaboliques et des fonctions enzymatiques. En tant que tel, ce composé est inestimable dans la recherche biochimique, contribuant à l'élucidation des systèmes biologiques complexes et à l'exploration de la dynamique métabolique au niveau moléculaire.