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L'isoxanthohumol est un prénylflavonoïde présent dans le houblon, connu pour son rôle dans l'industrie brassicole, et qui fait l'objet d'un intérêt dans divers domaines de recherche, notamment les sciences alimentaires et la biochimie. Les études portant sur l'isoxanthohumol sont centrées sur son potentiel antioxydant et sur son comportement au cours du processus de brassage, qui peut influencer le goût et la qualité de la bière. Dans la recherche biochimique, l'isoxanthohumol est utilisé pour étudier ses interactions avec les molécules biologiques et sa transformation en d'autres composés dans des conditions physiologiques. Les chercheurs utilisent également ce composé pour comprendre ses effets sur l'activité des enzymes, en particulier celles impliquées dans les processus d'oxydo-réduction. En outre, l'isoxanthohumol est étudié pour son rôle dans la modulation de l'expression des gènes, ce qui est précieux pour comprendre les mécanismes par lesquels certains composants alimentaires peuvent influencer les fonctions cellulaires. L'isoxanthohumol est également au centre de l'étude de la biodisponibilité et du métabolisme des flavonoïdes dans la nutrition humaine.
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Isoxanthohumol, 1 mg | sc-221771 | 1 mg | $68.00 |