Hydroxy tyrosol 3-sulfate sodium salt (CAS 1391053-88-5)

Le sel de sodium de l'hydroxy tyrosol 3-sulfate est un dérivé sulfaté de l'hydroxy tyrosol, un composé phénolique aux propriétés remarquables qui suscite l'intérêt dans divers domaines de recherche, notamment la biochimie et les sciences de l'environnement. Dans les applications de recherche, ce composé est souvent utilisé pour étudier la conjugaison des sulfates, une réaction métabolique de phase II, qui est importante pour comprendre la biotransformation et la détoxification des composés phénoliques dans les organismes vivants. En outre, le sel de sodium de l'hydroxy tyrosol 3-sulfate est utilisé dans les études antioxydantes pour étudier les effets de la sulfatation sur la capacité antioxydante de l'hydroxy tyrosol et son rôle potentiel dans les processus liés au stress oxydatif. Le composé est également utilisé dans l'exploration du devenir et du transport des composés phénoliques sulfatés dans l'environnement, contribuant ainsi à la compréhension de la dynamique des polluants et des interactions au sein des écosystèmes. En outre, le sel de sodium de l'hydroxy tyrosol 3-sulfate sert d'étalon de référence dans les méthodes analytiques visant à détecter et à quantifier des structures similaires dans des matrices biologiques complexes.