Date published: 2025-9-6

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Glyceryl 1,3-dipalmitate (CAS 502-52-3)

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Noms alternatifs:
α,γ-Dipalmitin; 1,3-Dihexadecanoylglycerol; 1,3-Dipalmitin; 1,3-Dipalmitoyl-glycerol
Numéro CAS:
502-52-3
Masse Moléculaire:
568.91
Formule Moléculaire:
C35H68O5
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

ACCÈS RAPIDE AUX LIENS

Le glycéryl 1,3-dipalmitate, également connu sous le nom d'ester glycérique de l'acide palmitique, est un composé naturel présent dans le corps humain. Il joue un rôle dans la synthèse de divers composés. Ce solide blanc et cireux apparaît à température ambiante et se dissout facilement dans l'alcool et d'autres solvants organiques. Présent dans les membranes cellulaires, ce lipide participe à la synthèse d'autres lipides comme les sphingolipides et les phospholipides. Le processus de synthèse du glycéryl 1,3-dipalmitate est bien étudié et ses applications s'étendent à la recherche scientifique. Son principal mode d'action est lié à son interaction avec les protéines de la membrane cellulaire. Grâce à cette interaction, il peut influencer la perméabilité de la membrane, affectant ainsi le transport de molécules à travers celle-ci. En outre, il a également le potentiel de moduler l'activité des enzymes et d'autres protéines membranaires.


Glyceryl 1,3-dipalmitate (CAS 502-52-3) Références

  1. Propriétés de transition de phase des bicouches lipidiques glycérol-dipalmitate étudiées à l'aide de la simulation de la dynamique moléculaire.  |  Laner, M. and Hünenberger, PH. 2015. J Mol Graph Model. 59: 136-47. PMID: 25996610
  2. Prévention de la démence vasculaire induite par l'hypertension par les produits fermentés Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101.  |  Cheng, MC. and Pan, TM. 2017. Pharm Biol. 55: 487-496. PMID: 27937042
  3. Le glycéryl 1,3-dipalmitate produit par Lactobacillus paracasei subspecies. paracasei NTU 101 inhibe la privation d'oxygène et de glucose et le stress oxydatif induit par la reperfusion via la régulation à la hausse du récepteur γ activé par les proliférateurs de peroxysomes dans les cellules neuronales SH-SY5Y.  |  Cheng, MC. and Pan, TM. 2017. J Agric Food Chem. 65: 7926-7933. PMID: 28829589
  4. Profils d'acides gras des principales classes de lipides des algues vertes issues de l'aquaculture en étang.  |  Cardoso, C., et al. 2017. Food Sci Nutr. 5: 1186-1194. PMID: 29188047
  5. Prévention de la perte de lipides dans les cheveux par modification de la surface et de l'intérieur.  |  Song, SH., et al. 2019. Sci Rep. 9: 9834. PMID: 31285480
  6. Identification de composés bioactifs dans le lait écrémé reconstitué fermenté par Lactobacillus paracasei subsp. paracasei NTU 101 et leur effet anticancéreux en combinaison avec le 5-fluorouracile sur les cellules cancéreuses colorectales.  |  Chang, CY. and Pan, TM. 2019. Food Funct. 10: 7634-7644. PMID: 31728459
  7. Teneur en macronutriments et composition en acides gras et leur distribution positionnelle dans le lait maternel humain de la province de Zhejiang, Chine, à différentes périodes de lactation.  |  He, G., et al. 2021. Food Sci Nutr. 9: 6746-6761. PMID: 34925804
  8. Rendement et teneur en polyphénols plus élevés dans les extraits de grignons d'olive en utilisant le 2-Méthyloxolane comme solvant biologique.  |  Cravotto, C., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35564082
  9. L'intégration des essais biologiques et de l'analyse des métabolites non ciblés de la tomate révèle que le β-carotène et le lycopène activent la voie de signalisation de l'adiponectine, y compris la phosphorylation de l'AMPK.  |  Mohri, S., et al. 2022. PLoS One. 17: e0267248. PMID: 35776737

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Glyceryl 1,3-dipalmitate, 1 g

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1 g
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