Glucose Oxidase (CAS 9001-37-0)
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La glucose oxydase est une enzyme qui catalyse l'oxydation du glucose en acide gluconique et en peroxyde d'hydrogène. Elle se lie au glucose et transfère des électrons à l'oxygène, ce qui entraîne la production de peroxyde d'hydrogène en tant que sous-produit. Cette enzyme peut jouer un rôle dans diverses applications expérimentales en facilitant la mesure des niveaux de glucose dans les échantillons biologiques. Son mécanisme d'action implique la reconnaissance spécifique et la liaison des molécules de glucose, suivies du transfert d'électrons à l'oxygène pour générer du peroxyde d'hydrogène. La réaction de la glucose oxydase est utilisée dans les applications de recherche et de développement pour quantifier les concentrations de glucose dans les échantillons, contribuant ainsi à la compréhension de divers processus biologiques. La fonction de la glucose oxydase dans les applications expérimentales implique sa capacité à interagir sélectivement avec le glucose et à produire du peroxyde d'hydrogène comme indicateur mesurable des niveaux de glucose.
Glucose Oxidase (CAS 9001-37-0) Références
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