Date published: 2025-9-13

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Fructose-leucine (mixture of diastereomers) (CAS 34393-18-5)

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Noms alternatifs:
N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-L-leucine; (S)-1-[(1-Carboxy-3-methylbutyl)amino]-1-deoxy-D-fructose
Numéro CAS:
34393-18-5
Masse Moléculaire:
293.31
Formule Moléculaire:
C12H23NO7
Pour la Recherche Uniquement. Non conforme pour le Diagnostic ou pour une Utilisation Thérapeutique.
* Consulter le Certificat d'Analyses pour les données spécifiques à un lot (incluant la teneur en eau).

ACCÈS RAPIDE AUX LIENS

Le fructose-leucine (mélange de diastéréoisomères) est composé de deux diastéréoisomères, le fructose et la leucine, qui ont été largement étudiés pour leurs applications potentielles dans la recherche scientifique. Ce mélange est un agoniste des enzymes fructose-1,6-bisphosphatase et fructose-2,6-bisphosphatase. Ces enzymes sont responsables de la dégradation du fructose-1,6-bisphosphate et du fructose-2,6-bisphosphate, deux intermédiaires importants de la glycolyse. Il a été démontré que le fructose-leucine augmente le taux de glycolyse et de gluconéogenèse. Il augmente également l'activité de l'insuline et du glucagon, qui sont des hormones régulant le métabolisme du glucose.


Fructose-leucine (mixture of diastereomers) (CAS 34393-18-5) Références

  1. Quantification simultanée de dix composés d'Amadori dans le tabac par chromatographie liquide avec spectrométrie de masse en tandem.  |  Liu, L., et al. 2017. J Sep Sci. 40: 849-857. PMID: 27987265
  2. Conséquences nutritionnelles de la réaction de Maillard. Disponibilité des acides aminés provenant du fructose-leucine et du fructose-tryptophane chez le rat.  |  Sgarbieri, VC., et al. 1973. J Nutr. 103: 657-63. PMID: 4740192
  3. Inhibition des métastases du cancer du sein humain chez la souris nude par des glycoamines synthétiques.  |  Glinsky, GV., et al. 1996. Cancer Res. 56: 5319-24. PMID: 8968076
  4. Purification et propriétés de la fructosylamine oxydase d'Aspergillus sp. 1005  |  Tatsuo Horiuchi and Toshiko Kurokawa. 1991. Agricultural and Biological Chemistry. 55: 333–338.

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