Ethyl hydrocinnamate (CAS 2021-28-5)
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L'hydrocinnamate d'éthyle est un ester naturel dérivé de l'acide 3-phénylpropanoïque. L'hydrocinnamate d'éthyle est un liquide incolore, légèrement visqueux, qui dégage un arôme doux et fruité. Ses applications polyvalentes couvrent divers domaines, notamment son utilisation en tant qu'agent aromatique, exhausteur d'arôme et intermédiaire dans la synthèse de composés. La communauté scientifique s'est largement penchée sur l'hydrocinnamate d'éthyle. Des études ont exploré ses effets biochimiques et physiologiques, ainsi que ses applications potentielles dans la synthèse de divers composés. En ce qui concerne le mécanisme d'action, le fonctionnement précis de l'hydrocinnamate d'éthyle n'est pas encore totalement élucidé. On pense qu'il agit comme un inhibiteur de l'enzyme acétylcholinestérase, qui joue un rôle dans la dégradation de l'acétylcholine, un neurotransmetteur. En outre, l'hydrocinnamate d'éthyle a démontré des effets inhibiteurs sur la monoamine oxydase, une enzyme impliquée dans la dégradation de neurotransmetteurs spécifiques.
Ethyl hydrocinnamate (CAS 2021-28-5) Références
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Ethyl hydrocinnamate, 25 g | sc-239930 | 25 g | $50.00 |