Ethyl Heptadecanoate (CAS 14010-23-2)

L'heptadécanoate d'éthyle, dont le numéro CAS est 14010-23-2, est un composé organique classé comme ester d'acide gras, plus précisément l'ester éthylique de l'acide heptadécanoïque (acide margarique). Ce composé est constitué d'une longue chaîne de carbone (C17) avec un acide carboxylique estérifié avec de l'éthanol à une extrémité, ce qui donne une molécule non polaire, semblable à un lipide, avec des propriétés chimiques distinctes. Dans la recherche, l'heptadécanoate d'éthyle est principalement utilisé dans le domaine de la chimie analytique, où il sert d'étalon ou de matériau de référence pour la chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de masse. Ces techniques bénéficient de sa stabilité et de ses caractéristiques spectrales de masse distinctes, ce qui le rend idéal pour l'étalonnage des instruments et le développement de méthodologies pour l'analyse des esters d'acides gras et des composés apparentés. En outre, l'heptadécanoate d'éthyle est utilisé dans les études liées à la chimie des lipides, en particulier pour comprendre les propriétés physiques des esters d'acides gras, telles que les points de fusion et d'ébullition, la solubilité et les interactions avec d'autres lipides. Sa structure et ses propriétés en font également un candidat pour la synthèse de matériaux d'origine biologique, où les chercheurs explorent le potentiel des esters d'acides gras en tant que composants de plastiques, lubrifiants et revêtements respectueux de l'environnement. L'application de l'heptadécanoate d'éthyle dans ces divers domaines met en évidence son utilité dans la recherche chimique fondamentale et appliquée, en fournissant des informations sur le comportement des molécules lipidiques et en contribuant au développement de nouveaux matériaux et de nouvelles techniques d'analyse.