Ethyl 3-Oxoheptanoate (CAS 7737-62-4)

Le 3-Oxoheptanoate d'éthyle, dont le numéro CAS est 7737-62-4, est un composé organique classé comme ester et cétone, en particulier l'ester éthylique de l'acide 3-oxoheptanoïque. Cette molécule présente un groupe fonctionnel cétone au troisième carbone d'une chaîne de sept carbones, avec un ester éthylique à l'une des extrémités. La présence d'un groupe cétone et d'un groupe ester dans sa structure fait du 3-Oxoheptanoate d'éthyle un réactif précieux en synthèse organique, en particulier pour la préparation de divers intermédiaires utilisés dans la synthèse de structures chimiques plus complexes. Le groupe cétone augmente sa réactivité, ce qui le rend approprié pour les réactions de condensation et les additions nucléophiles, qui sont essentielles pour la construction de structures cycliques et pour l'allongement de la chaîne dans les voies de synthèse. Le groupe ester permet des réactions telles que l'hydrolyse et la transestérification, ce qui permet aux chimistes de modifier l'ester ou de le transformer en d'autres groupes fonctionnels mieux adaptés aux exigences synthétiques ultérieures. En recherche, le 3-Oxoheptanoate d'éthyle est souvent utilisé dans l'étude des réactions d'addition de Michael, où il sert de partenaire électrophile. En outre, son rôle dans la chimie des arômes a été exploré, en particulier dans la synthèse de composés d'arômes et de parfums où sa dégradation ou son réarrangement dans des conditions spécifiques peut produire des profils d'arômes souhaitables. Ce composé est également utilisé comme matériau de référence dans les études analytiques pour le développement et l'étalonnage des méthodes, en particulier dans les systèmes analysant les fonctionnalités ester ou cétone.