Eicosatrienoic Acid (5Z,8Z,14Z) (CAS 90105-02-5)

L'acide eicosatriénoïque (5Z,8Z,14Z), portant le numéro CAS 90105-02-5, est un acide gras polyinsaturé caractérisé par trois doubles liaisons situées aux 5e, 8e et 14e atomes de carbone dans la configuration cis. En tant que membre de la famille des acides gras oméga-6, sa structure est similaire à celle d'acides gras plus courants comme l'acide arachidonique, mais elle diffère par le nombre et la position de ses doubles liaisons. Cette configuration spécifique des doubles liaisons a un impact sur ses propriétés physiques et ses interactions avec les systèmes biologiques. Dans la recherche, l'acide eicosatriénoïque (5Z,8Z,14Z) a été utilisé pour étudier le rôle des acides gras dans la signalisation cellulaire et la dynamique des membranes. Il s'agit d'un outil essentiel pour comprendre comment les variations dans le placement des doubles liaisons affectent les propriétés biophysiques des membranes cellulaires, telles que la fluidité et la perméabilité. En outre, des études ont exploré sa capacité à être incorporé dans des assemblages lipidiques et ses effets sur la modulation des enzymes et des récepteurs liés à la membrane. Cette recherche permet de mieux comprendre les rôles fondamentaux des acides gras dans la modulation des environnements cellulaires et contribue à une meilleure compréhension des processus cellulaires médiés par les lipides. La structure distinctive de l'acide eicosatriénoïque (5Z,8Z,14Z) le rend particulièrement précieux pour les études comparatives avec d'autres acides gras polyinsaturés afin de déterminer les relations structure-fonction au sein des membranes biologiques.