Docosa-13Z,16Z,19Z-trienoic Acid (22:3, n-3) (CAS 28845-86-5)

L'acide docosatriénoïque, un acide gras polyinsaturé dont la formule chimique est C22H38O2, se caractérise par ses vingt-deux atomes de carbone et ses trois doubles liaisons cis, situées typiquement aux 7e, 10e et 13e positions. Cet acide gras se distingue par sa chaîne carbonée étendue et ses multiples doubles liaisons, qui lui confèrent une grande flexibilité et une influence sur la fluidité des membranes lorsqu'il est incorporé dans les bicouches lipidiques. Dans le cadre de la recherche, l'acide docosatriénoïque est largement utilisé pour étudier les propriétés biophysiques des membranes cellulaires et la manière dont les changements dans la composition des lipides peuvent affecter la fonctionnalité des cellules. Sa structure unique lui permet de modifier l'agencement et la dynamique globale des lipides membranaires, ce qui est essentiel pour comprendre la perméabilité des membranes, l'activité des récepteurs et les processus de transduction des signaux. En outre, l'acide docosatriénoïque est utilisé dans des études portant sur les mécanismes d'oxydation des lipides. Sa susceptibilité à la peroxydation en fait un modèle précieux pour explorer le stress oxydatif et les rôles protecteurs des antioxydants dans les systèmes biologiques. Au-delà de ses applications biologiques, l'acide docosatriénoïque contribue également au développement de matériaux d'origine biologique, tels que des plastiques et des lubrifiants respectueux de l'environnement. Ses propriétés moléculaires peuvent améliorer la flexibilité et la durabilité de ces matériaux, favorisant ainsi des techniques de production et des applications plus durables dans diverses industries. Grâce à ces diverses applications de recherche, l'acide docosatriénoïque joue un rôle essentiel dans l'avancement de notre compréhension de la chimie des lipides et de ses implications à la fois pour les systèmes biologiques et la science des matériaux.