D-Maltotriose Peracetate (CAS 93911-20-7)

Le D-Maltotriose Peracetate, un dérivé du maltotriose, a attiré l'attention de la recherche scientifique pour son utilité dans diverses applications, en particulier dans la chimie des hydrates de carbone et l'enzymologie. En tant que dérivé du peracétate, il sert de substrat polyvalent pour les études enzymatiques et les analyses cinétiques des enzymes impliquées dans le métabolisme des hydrates de carbone. Une application notable de la recherche implique son utilisation comme substrat pour les glycosides hydrolases, les glycosyltransférases et d'autres enzymes actives sur les hydrates de carbone. En hydrolysant enzymatiquement le D-Maltotriose Peracetate, les chercheurs peuvent élucider les mécanismes catalytiques, la spécificité du substrat et la cinétique de ces enzymes, ce qui contribue à une meilleure compréhension des voies de transformation des hydrates de carbone dans les systèmes biologiques. En outre, le peracétate de D-maltotriose et ses dérivés ont été utilisés dans la synthèse de structures glucidiques complexes et dans la recherche en glycotechnologie. Ces composés constituent des outils précieux pour la préparation de glycoconjugués, de glycomimétiques et de matériaux à base de glucides, facilitant les recherches sur les interactions glucides-protéines, la reconnaissance de la surface cellulaire et les processus biologiques médiés par les glucides. Dans l'ensemble, le D-Maltotriose Peracetate joue un rôle crucial dans l'avancement des efforts de recherche visant à dévoiler les complexités de la biochimie des glucides et à explorer leurs diverses applications dans différents domaines scientifiques.