D-Lactose (CAS 64044-51-5)
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L'hydrate de D-lactose est un sucre disaccharide qui sert de substrat à l'enzyme lactase. Il est utilisé comme composé modèle pour étudier l'hydrolyse enzymatique du lactose. La fonction du D-Lactose Hydrate consiste à servir de source de D-glucose et de D-galactose lors de l'hydrolyse par la lactase. Le mécanisme d'action de l'hydrate de d-lactose implique son interaction avec le site actif de l'enzyme lactase, ce qui entraîne le clivage de la liaison glycosidique et la libération des monosaccharides qui la composent. Le rôle de l'Hydrate de D-Lactose dans les applications expérimentales est de fournir un substrat standardisé pour étudier la cinétique et les mécanismes de l'hydrolyse catalysée par la lactase. L'Hydrate de D-Lactose peut être utilisé dans le développement de méthodes analytiques pour quantifier l'activité de la lactase et dans l'étude de l'intolérance au lactose.
D-Lactose (CAS 64044-51-5) Références
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- Nouvelle solution écologique pour l'acétylation régiosélective des hydrates de carbone per-O-TMS. | Jin, L., et al. 2020. Carbohydr Res. 495: 108074. PMID: 32688017
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- Limosilactobacillus walteri sp. nov, une nouvelle bactérie probiotique productrice de lipopeptides antimicrobiens. | Saroha, T., et al. 2023. FEMS Microbiol Lett. 370: PMID: 36646427
- Résolution partielle de certains complexes internes au moyen d'une technique chromatographique | Therald Moeller, Elsie Gulyas. 1958. Journal of Inorganic and Nuclear Chemistry. 5: 245-248.
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D-Lactose, 1 kg | sc-285369 | 1 kg | $71.00 | |||
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