D-Cellotriose Undecaacetate (CAS 17690-94-7)

Le D-Cellotriose Undecaacetate est un dérivé glucidique spécialisé très utilisé dans le domaine de la chimie organique pour étudier la structure et la réactivité du cellotriose, un trimère de glucose. Ce composé se caractérise par l'acétylation de chaque groupe hydroxyle de la molécule de cellotriose, ce qui stabilise le sucre et empêche les réactions non spécifiques. Cette acétylation poussée facilite l'étude des propriétés intrinsèques du noyau de sucre sans interférence de ses groupes hydroxyles réactifs. En recherche, le D-Cellotriose Undecaacetate est utilisé pour explorer les mécanismes d'assemblage et de décomposition des hydrates de carbone, et il sert de composé modèle pour comprendre le comportement des liaisons glycosidiques dans diverses conditions chimiques. Il est particulièrement utile pour la synthèse d'oligosaccharides plus complexes, où la précision dans la manipulation des groupes protecteurs est cruciale. En outre, ce composé contribue au développement de méthodologies synthétiques pour la glycosylation, offrant un aperçu de la formation contrôlée des chaînes d'hydrates de carbone. La forme acétylée du cellotriose est également utilisée dans des études visant à créer de nouveaux matériaux basés sur des structures glucidiques, tels que des polymères biodégradables et des films organiques, qui sont intéressants pour des applications non biologiques, notamment l'électronique organique et les solutions d'emballage respectueuses de l'environnement.