Conjugated Linoleic Acid, 90%(Mixture of Isomers) (CAS 22880-03-1)

L'acide linoléique conjugué (ALC), dont le numéro CAS est 22880-03-1, est un terme englobant un groupe d'isomères de l'acide linoléique, qui sont principalement connus pour leur configuration unique de doubles liaisons. Ce mélange, qui contient généralement environ 90 % de ces isomères, n'est pas un composé unique mais un mélange complexe, chaque isomère présentant des propriétés et des comportements distincts. Dans le cadre de la recherche, l'ALC a été largement étudié pour son implication dans la modulation du métabolisme des lipides. Les nuances structurelles de l'ALC, où les doubles liaisons sont conjuguées (alternance de simples et de doubles liaisons), influencent considérablement les propriétés des bicouches lipidiques dans les membranes cellulaires. Les chercheurs utilisent ce mélange pour étudier l'impact de ces altérations sur la fluidité et le comportement en phase des lipides au sein de la membrane, ce qui peut affecter les protéines liées à la membrane et les voies de signalisation. Les divers mécanismes d'action des isomères de l'ALC ont été au centre des études portant sur la manière dont les graisses alimentaires influencent les voies métaboliques au niveau moléculaire. En utilisant des techniques telles que la chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de masse, les scientifiques peuvent analyser les rôles individuels des isomères de l'ALC dans la modification des profils lipidiques et comprendre leurs implications non cliniques dans la recherche métabolique, ce qui permet de mieux comprendre les processus cellulaires médiés par les lipides. Cette recherche est cruciale pour élucider les interactions complexes entre les acides gras dérivés de l'alimentation et le métabolisme cellulaire.