cis-4-Hexen-1-ol (CAS 928-91-6)

Le cis-4-hexène-1-ol, identifié par le numéro CAS 928-91-6, est un composé organique caractérisé par une chaîne de six carbones avec une double liaison entre les quatrième et cinquième carbones dans la configuration cis, et un groupe hydroxyle attaché au premier carbone. Cette substance fait partie de la catégorie des volatils de feuilles vertes, qui sont des composés généralement libérés lorsque les plantes subissent des dommages mécaniques. En raison de sa structure, le cis-4-hexène-1-ol présente des propriétés typiques des alcools et des alcènes, ce qui en fait une molécule polyvalente dans divers domaines de recherche non médicaux. Dans le domaine de la recherche, le cis-4-hexène-1-ol a été largement utilisé pour étudier les interactions entre les plantes et les insectes, car sa présence signale souvent la détresse de la plante et peut attirer ou repousser des espèces d'insectes spécifiques. En outre, ce composé est utilisé dans les études écologiques pour comprendre et imiter la signalisation naturelle des plantes, ce qui permet de mieux comprendre l'équilibre écologique et la communication des plantes. En outre, son arôme agréable d'herbe en fait un sujet d'intérêt dans les domaines de la chimie des arômes et des parfums, où il est étudié pour ses contributions aux nuances des odeurs végétales et ses applications potentielles dans la fabrication de parfums et d'arômes. Dans le contexte industriel, les chercheurs explorent la synthèse et les applications de ce composé pour créer des composés aromatiques qui évoquent des expériences sensorielles "vertes et fraîches".