Chloroform (CAS 67-66-3)

Le chloroforme, dont la formule chimique est CHCl₃, est un dérivé du trichlorométhane, un liquide dense, incolore et volatil connu pour son odeur sucrée caractéristique. Historiquement utilisé comme anesthésique, le chloroforme est aujourd'hui principalement utilisé dans l'industrie et la recherche en raison de sa puissance et des risques associés à l'exposition. Dans la recherche scientifique, le chloroforme sert principalement de solvant en raison de sa capacité à dissoudre de nombreux composés organiques autrement insolubles dans l'eau, ce qui le rend inestimable pour l'extraction et la purification de produits biochimiques tels que les alcaloïdes, les graisses, les huiles et certaines résines. Sa nature non polaire lui permet de participer aux techniques de séparation des phases, en particulier dans les processus d'extraction liquide-liquide. Lorsqu'il est mélangé à de l'eau, le chloroforme subit une séparation de phase, ce qui permet la dissolution sélective des composés en fonction de leur solubilité dans la phase chloroforme par rapport à la phase aqueuse. Cette caractéristique est largement utilisée dans la purification de grandes biomolécules et dans la préparation d'échantillons pour l'analyse dans des domaines tels que les sciences de l'environnement, où il est utilisé pour extraire les polluants des échantillons d'eau avant l'analyse. En outre, dans la synthèse organique, le chloroforme agit comme une source de groupe dichlorocarbène (:CCl2) lorsqu'il est traité avec une base forte. Cet intermédiaire réactif est utilisé dans la synthèse de divers composés organiques par le biais de réactions telles que la formation de dichlorocyclopropanes à partir d'alcènes, ce qui illustre son rôle central dans la facilitation de transformations chimiques complexes.