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La (-)-carvone est un terpénoïde qui sert d'agent chiral et de parfum. La (-)-carvone a un arôme distinct, semblable à celui de la menthe verte. Dans le développement, la (-)-carvone est utilisée pour sa capacité à interagir avec les récepteurs olfactifs, provoquant une réponse sensorielle spécifique. Au niveau moléculaire, on pense que la (-)-carvone se lie à certains récepteurs olfactifs de l'épithélium nasal et les active, ce qui entraîne la perception de son odeur caractéristique. Ce mécanisme d'action permet d'étudier la perception olfactive et de développer des produits sensoriels. Le mécanisme d'action de la (-)-carvone implique son interaction avec des récepteurs spécifiques pour produire une réponse olfactive perceptible, contribuant ainsi à la compréhension de la perception sensorielle et au développement de produits à base sensorielle.
Informations pour la commande
Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
(−)-Carvone, 25 ml | sc-293985 | 25 ml | $50.00 | |||
(−)-Carvone, 500 ml | sc-293985A | 500 ml | $225.00 |