Carnosine (CAS 305-84-0)
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La carnosine est un composé dipeptidique qui joue le rôle d'antioxydant dans les systèmes biologiques. Elle agit en piégeant les radicaux libres et les espèces réactives de l'oxygène, protégeant ainsi les cellules et les tissus des dommages oxydatifs. La carnosine joue également un rôle de tampon du pH intracellulaire, contribuant à maintenir l'équilibre acido-basique au sein des cellules. Au niveau moléculaire, la carnosine interagit avec les ions métalliques, tels que le cuivre et le zinc, formant des complexes stables qui peuvent atténuer le stress oxydatif. La carnosine inhibe la formation des produits finaux de glycation avancée (AGE). Son mécanisme d'action consiste à se lier aux protéines et à réduire la formation de ces composés nocifs. La carnosine est une molécule multifonctionnelle dans la défense cellulaire, contribuant au maintien de l'homéostasie cellulaire et à la protection contre les dommages oxydatifs.
Carnosine (CAS 305-84-0) Références
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Carnosine, 100 mg | sc-202521A | 100 mg | $20.00 | |||
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