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La canthaxanthine est un pigment caroténoïde, remarquable pour sa coloration vibrante, qui a trouvé un rôle dans une variété de contextes de recherche. Dans le domaine de la science des matériaux, la canthaxanthine est étudiée pour son potentiel dans les cellules solaires organiques en raison de ses propriétés d'absorption de la lumière. Les biologistes étudient son rôle dans la pigmentation animale, explorant ses effets sur la coloration des plumes d'oiseaux et des écailles de poissons dans le cadre d'études plus larges sur les stratégies d'accouplement et de survie. Dans le domaine de la science alimentaire, la recherche se concentre sur son application en tant qu'additif colorant et sur son impact sur la qualité et la stabilité des produits alimentaires. En outre, ses propriétés antioxydantes présentent un intérêt dans l'étude de la biologie des radicaux libres, où elle contribue à la compréhension des mécanismes du stress oxydatif et du vieillissement. L'interaction de la canthaxanthine avec les protéines et les lipides est également essentielle pour examiner la dynamique structurelle et fonctionnelle des membranes biologiques.
Informations pour la commande
Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Canthaxanthin, 5 g | sc-205617 | 5 g | $140.00 | |||
Canthaxanthin, 10 g | sc-205617A | 10 g | $174.00 | |||
Canthaxanthin, 25 g | sc-205617B | 25 g | $236.00 |