Campesterol (CAS 474-62-4)
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Le campestérol est un phytostérol qui présente un grand intérêt pour la biologie végétale et les études nutritionnelles en raison de sa présence dans divers aliments d'origine végétale. Les chercheurs étudient le campestérol pour son rôle dans la structure et la fonction des membranes des cellules végétales, car les stérols sont des composants cruciaux qui modulent la fluidité et la perméabilité des membranes. Dans le contexte de la physiologie végétale, le campestérol est également étudié pour son implication dans la croissance et le développement des plantes, en particulier dans la biosynthèse des hormones végétales. En outre, la recherche sur le campestérol inclut son impact sur les réponses au stress des plantes, car les stérols peuvent influencer la résistance des plantes aux stress environnementaux. Les études nutritionnelles examinent les implications de la consommation de campestérol à partir de sources alimentaires et son effet sur la nutrition humaine, étant donné sa similarité structurelle avec le cholestérol. Les études sur le campestérol contribuent à une meilleure compréhension de la biologie végétale et des implications potentielles des phytostérols alimentaires.
Campesterol (CAS 474-62-4) Références
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