Structure moléculaire de Calcium L-lactate, Numéro CAS: 41372-22-9
Calcium L-lactate (CAS 41372-22-9)
Noms alternatifs:
(S)-(+)-2-Hydroxypropanoic acid hemicalcium salt; L-Lactic acid hemicalcium salt; Sarcolactic acid hemicalcium salt
Numéro CAS:
41372-22-9
Masse Moléculaire:
218.22
Formule Moléculaire:
C6H10CaO6
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Le L-lactate de calcium hydraté est un sel de calcium dérivé de l'acide lactique. D'aspect blanc et cristallin et inodore, ce composé possède un goût légèrement acide. En solution, on pense que le L-lactate de calcium hydraté agit comme un tampon, assurant un environnement de pH stable. Il joue un rôle d'électrolyte, facilitant le mouvement des ions et des molécules à travers les membranes cellulaires. En outre, ce composé est reconnu pour ses propriétés chélatrices, car il peut se lier aux ions métalliques et les empêcher de former des complexes avec d'autres molécules.
Calcium L-lactate (CAS 41372-22-9) Références
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- Microsphères poreuses à coquille de jaune de phosphate de calcium préparées à l'aide de L-lactate de calcium et de sel disodique d'adénosine 5'-triphosphate: Application dans l'administration de protéines et de médicaments. | Ding, GJ., et al. 2015. Chemistry. 21: 9868-76. PMID: 25982303
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- Des sources organiques de phosphore et de calcium induisent la synthèse de microsphères de phosphate de calcium structurées en coquille d'œuf avec une surface spécifique élevée: Application dans l'adsorption HEL. | Cao, X., et al. 2020. Nanoscale Res Lett. 15: 69. PMID: 32232586
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- Synthèse de l-lactide cyclique à partir de biomasse lignocellulosique par bioraffinage avec élimination complète des inhibiteurs et assimilation hautement simultanée des sucres. | He, N., et al. 2022. Biotechnol Bioeng. 119: 1903-1915. PMID: 35274740
- Qualité physique des pâtes sans gluten et des pâtes fraîches à base d'amarante. | Lux Née Bantleon, T., et al. 2023. Food Sci Nutr. 11: 3213-3223. PMID: 37324914
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Calcium L-lactate, 250 g | sc-239466 | 250 g | $42.00 |