Structure moléculaire de Cafestol palmitate, Numéro CAS: 81760-46-5
Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5)
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Application(s):
Cafestol palmitate est un ester naturel
Numéro CAS:
81760-46-5
Pureté:
≥97%
Masse Moléculaire:
554.43
Formule Moléculaire:
C36H58O4
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Le palmitate de cafestol est présent dans les grains de café et est un ester diterpénique, reconnu comme l'un des composants contribuant à la fraction lipidique unique du café. Il est utilisé comme matériau de référence pour calibrer les instruments analytiques tels que la chromatographie en phase gazeuse et la spectrométrie de masse (GC-MS). Le palmitate de cafestol a également fait l'objet d'études concernant ses interactions avec les protéines de l'organisme. Plus précisément, il a été observé qu'il se lie à des protéines telles que le récepteur gamma activé par les proliférateurs de peroxysomes (PPARγ), qui joue un rôle dans la régulation du métabolisme et le développement cellulaire, et qu'il les active.
Cafestol palmitate (CAS 81760-46-5) Références
- Le cafestol, diterpène du café, augmente le triacylglycérol plasmatique en augmentant le taux de production de la grande apolipoprotéine B VLDL chez des sujets normolipidémiques en bonne santé. | de Roos, B., et al. 2001. Am J Clin Nutr. 73: 45-52. PMID: 11124749
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- Synthèse d'esters de cafestol et de kahweol catalysée par la lipase. | Novaes, FJM., et al. 2018. Food Chem. 259: 226-233. PMID: 29680048
- Mécanismes d'inhibition de l'infection par le virus de l'hépatite C par l'acide caféique et l'acide tannique. | Shirasago, Y., et al. 2019. Biol Pharm Bull. 42: 770-777. PMID: 31061319
- Interaction des diterpènes du café Cafestol et 16-O-Méthyl-Cafestol Palmitates avec les albumines sériques. | Berti, F., et al. 2020. Int J Mol Sci. 21: PMID: 32155814
- Effets des dérivés du kahweol et du cafestol sur l'activité de la glutathion S-transférase chez la souris. | Lam, LK., et al. 1987. J Med Chem. 30: 1399-403. PMID: 3612687
- Les diterpènes des graines de Coffea présentent des activités antifongiques et anti-insectes et sont transférés de l'endosperme à la plantule après la germination. | Antoine, G., et al. 2023. Plant Physiol Biochem. 194: 627-637. PMID: 36535102
- Isolement et identification du palmitate de kahweol et du palmitate de cafestol en tant que constituants actifs des grains de café vert qui augmentent l'activité de la glutathion S-transférase chez la souris. | Lam, LK., et al. 1982. Cancer Res. 42: 1193-8. PMID: 7059995
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| Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Cafestol palmitate, 50 mg | sc-205613 | 50 mg | $414.00 | |||
Cafestol palmitate, 100 mg | sc-205613A | 100 mg | $516.00 |