Amygdalin (CAS 29883-15-6)
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L'amygdaline est un composé qui a fait l'objet de recherches en raison de sa capacité à libérer du cyanure d'hydrogène lors de l'hydrolyse enzymatique. Elle est utilisée dans les études portant sur le métabolisme des plantes, car elle est un composant de certaines amandes et graines de fruits, comme celles des amandes, des abricots et des pêches. Les chercheurs s'intéressent aux voies enzymatiques utilisées par les plantes pour synthétiser et dégrader l'amygdaline, ce qui peut permettre de mieux comprendre les mécanismes de défense des plantes et l'évolution des dissuasions chimiques dans les graines. Dans le domaine de la chimie analytique, l'amygdaline est utilisée comme composé de référence pour développer des méthodes de détection et de quantification dans des matrices complexes, telles que les produits alimentaires. En outre, le rôle de l'amygdaline dans la biologie végétale est étudié afin de comprendre son impact sur les herbivores et la manière dont elle peut influencer les interactions écologiques entre les plantes et d'autres organismes.
Amygdalin (CAS 29883-15-6) Références
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Amygdalin, 1 g | sc-257087 | 1 g | $91.00 | |||
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