Allyl methyl sulfide (CAS 10152-76-8)
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Le sulfure d'allyle et de méthyle sert de substrat dans la recherche biochimique. Il agit comme précurseur dans la synthèse de composés organosulfurés, contribuant à l'étude des molécules contenant du soufre et de leur réactivité. Le mécanisme d'action implique sa participation à des réactions d'échange thiol-disulfure, conduisant à la formation de divers produits contenant du soufre. Le sulfure d'allyle et de méthyle joue un rôle dans la modification des protéines et des peptides par l'introduction de groupes soufrés, ce qui permet d'étudier leurs changements structurels et fonctionnels. Le méthyl sulfure d'allyle sert de composé modèle pour l'étude de la réactivité des sulfures d'allyle en synthèse organique, ce qui contribue à la compréhension de leurs propriétés chimiques et de leurs applications potentielles dans diverses réactions. Son implication dans la formation de composés contenant du soufre et sa réactivité avec les biomolécules le rendent utile pour explorer le rôle du soufre dans les processus biochimiques et la chimie organique.
Allyl methyl sulfide (CAS 10152-76-8) Références
- Mécanismes des propriétés préventives de certains composants de l'ail dans le stress oxydatif provoqué par le tétrachlorure de carbone. Sulfure de diallyle; disulfure de diallyle; mercaptan d'allyle et sulfure de méthyle d'allyle. | Fanelli, SL., et al. 1998. Res Commun Mol Pathol Pharmacol. 102: 163-74. PMID: 10100508
- Asymétrique catalysée par le cuivre. | McMillen, DW., et al. 2000. J Org Chem. 65: 2532-6. PMID: 10789467
- L'allicine et les composés d'ail dérivés de l'allicine augmentent l'acétone de l'haleine par le biais du sulfure d'allyle et de méthyle: utilisation pour mesurer la biodisponibilité de l'allicine. | Lawson, LD. and Wang, ZJ. 2005. J Agric Food Chem. 53: 1974-83. PMID: 15769123
- Biodisponibilité et bioéquivalence de l'allicine dans les suppléments et les aliments à base d'ail. | Lawson, LD. and Hunsaker, SM. 2018. Nutrients. 10: PMID: 29937536
- Le sulfure d'allyle et de méthyle, un composé organosulfuré, atténue le stress oxydatif et l'inflammation hépatiques induits par l'hyperglycémie chez les rats expérimentaux induits par la streptozotocine. | Sujithra, K., et al. 2018. Biomed Pharmacother. 107: 292-302. PMID: 30098547
- Identification et quantification des métabolites volatils dérivés de Ramson chez l'homme. | Scheffler, L., et al. 2018. Front Chem. 6: 410. PMID: 30255016
- Le sulfure d'allyle et de méthyle, un composant actif de l'ail, atténue l'hyperglycémie en restaurant le statut antioxydant circulatoire et en atténuant les composants des glycoprotéines chez les rats expérimentaux induits par la streptozotocine. | Sujithra, K., et al. 2019. Toxicol Mech Methods. 29: 165-176. PMID: 30318971
- Biomarqueurs de l'apport alimentaire pour les légumes Allium. | Praticò, G., et al. 2018. Genes Nutr. 13: 34. PMID: 30607216
- Quantification des métabolites volatils dérivés de l'ail (Allium sativum) dans l'urine humaine. | Scheffler, L., et al. 2019. Front Nutr. 6: 43. PMID: 31111029
- Mesure du disulfure de diallyle et du méthyl sulfure d'allyle émanant de la surface de la peau humaine et influence de l'ingestion d'ail grillé. | Sato, S., et al. 2020. Sci Rep. 10: 465. PMID: 31949194
- Réactivité du sulfure d'allyle et de méthyle, métabolite in vitro de l'ail, avec certains acides aminés et avec des phospholipides impliqués dans des infections virales. | Sinha, AK., et al. 2022. J Biomol Struct Dyn. 40: 565-571. PMID: 32835626
- Quantification de l'Allyl Methyl Sulfide, de l'Allyl Methyl Sulfoxide et de l'Allyl Methyl Sulfone dans le lait humain et l'urine après ingestion d'ail cuit et rôti. | Qin, W., et al. 2020. Front Nutr. 7: 565496. PMID: 33072797
- Identification des odeurs volatiles de soufre émises par les biosolides d'eaux usées vieillissantes. | Barczak, RJ., et al. 2022. Chemosphere. 287: 132210. PMID: 34826912
- Comprendre l'activation des plaquettes dans le diabète et sa modulation par le sulfure d'allyle méthyle, un métabolite actif de l'ail. | Malladi, N., et al. 2021. J Diabetes Res. 2021: 6404438. PMID: 35127948
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Allyl methyl sulfide, 5 g | sc-227227 | 5 g | $20.00 |