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L'acide alginique est un polysaccharide qui sert de stabilisateur et d'agent gélifiant dans diverses applications expérimentales. Il interagit avec des cations divalents, tels que le calcium, pour former des gels réticulés, qui peuvent être utilisés pour l'immobilisation d'enzymes et de cellules dans des applications biotechnologiques. Son mode d'action implique la formation d'une barrière physique qui peut protéger les substances sensibles de la dégradation, tout en permettant la diffusion des molécules à travers la matrice du gel. Sa capacité à former des gels stables dans des conditions douces en fait un composant polyvalent dans le développement de nouveaux matériaux pour diverses applications expérimentales.
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Alginic acid, 100 g | sc-280595 | 100 g | $56.00 |