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L'alcool-déshydrogénase présente dans la levure est une enzyme vitale impliquée dans le processus métabolique de l'alcool. Sa fonction première est de faciliter l'oxydation de l'éthanol en acétaldéhyde, qui est ensuite converti en acétate sous l'action de l'aldéhyde déshydrogénase. De manière intrigante, la recherche a révélé une capacité supplémentaire de cette enzyme: sa capacité à inhiber l'activité de GSK-3β, une protéine kinase. Ces résultats mettent en lumière les divers rôles et interactions de l'alcool-déshydrogénase dans les processus cellulaires.
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Alcohol-dehydrogenase, 10 mg | sc-487949 | 10 mg | $148.00 |