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Le sel de potassium de l'acésulfame-d4, un dérivé marqué au deutérium de l'édulcorant bien connu qu'est l'acésulfame K, est un outil essentiel dans le domaine de la chimie analytique et des études métaboliques. Ce composé est spécifiquement conçu pour contenir des atomes de deutérium à la place de l'hydrogène, ce qui modifie fondamentalement ses propriétés physiques tout en conservant sa structure chimique. Cette modification rend le sel de potassium d'acésulfame-d4 inestimable pour les expériences de marquage par isotopes stables, où il facilite le suivi des voies métaboliques et des produits de dégradation de l'édulcorant sans altérer son comportement biochimique. Les chercheurs utilisent ce composé marqué pour obtenir une plus grande précision en spectrométrie de masse, ce qui permet l'analyse détaillée de systèmes biologiques complexes et l'étude du comportement de l'édulcorant dans divers environnements. Cette version de l'acésulfame est donc très utile pour mieux comprendre la dynamique de la chimie alimentaire et les évaluations de l'impact des édulcorants sur l'environnement.
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Nom du produit | Ref. Catalogue | COND. | Prix HT | QTÉ | Favoris | |
Acesulfame-d4 Potassium Salt, 1 mg | sc-217562 | 1 mg | $360.00 | |||
Acesulfame-d4 Potassium Salt, 1 mg | sc-217562-CW | 1 mg | $490.00 |